poire au vin & crème de cassis
La recette en détails
Etape 1
une recette simple et savoureuse à partager
Ingrédients pour un gratin pour 5 personnes
- 2 aubergines
- 4 tomates
- 1 c. à s.de mélange d’herbes de Provence
- 1 gousse d’ail
- 2 c. à s. d’huile d’olive
- 250 g de fromage de montagne de l’Ubaye
- 400 ml de coulis de tomates maison
- 1 pincée de sel
- 1 c. à c. de basilicciselé
Etape 3
Un plat gourmand pour l'été
Idéal à partager en famille ou entre amis, un soir d’été, avec un verre de vin blanc frais Les Platanes du Château Saint-Jean Lez Durance.